Beşli karışım(ham bal, polen, propolis, arı sütü, arı ekmeği)
Kendi kovanlarımızdan elde ettiğimiz, ışıl işlem yapılmamış ham bal ile karışımlarımızı yapıyoruz.
Ham bal içerisine yaş polen katıyoruz. Sade polenlerimizi sizlere gönderene kadar derin dondurucuda tutuyoruz. Yaş polenin faydası daha fazladır. Bala katıldıktan sonra buzdolabında tutulması gerekir.
Karışımlara eklediğimiz propolisi kovan üzerine koyduğumuz özel tuzaklarla elde ediyoruz. İçerisinde ilaç kalıntısı, körük dumanındaki zaralılar, yabancı maddeler(böcek, ahşap parçası, çuval ipi vb) bulunmaz. Ektrakte edilmiş halini karışımlarımızda kullanıyoruz. Propolisimize hiçbir zaman 40 derecenin üzerinde işlem yapmıyoruz. Fenolik bileşikler yüksek sıcaklıkta bozulur. Hatta sağlığa zararlı hale gelir. Bir arı kovanı 45 derecenin üzerindeki sıcaklığa çıkmaz. Biz de bir yerde doğayı taklit ediyoruz. Sağlık için en uygun propolisi ve yöntemi kullanmaktayız. Karışımlardaki propolis alkol içermez.
Arı sütümüzü derin dondurucuda tutuyoruz. Sizlere ulaşıncaya kadar ve yenilene kadar soğuk zincire dikkat etmek gerekir. Bala karıştırdıktan sonra buzdolabında tutabiliriz.
Arı ekmeği(perga) polenin peteklerdeki fermente halidir. Polenden daha çok probiyotik özellik taşır. Derin dondurucuda tuttuğumuz arı ekmeğini bu karışıma ekliyoruz.
Mikserle çevirirken karışıma bir miktar hava girer. Size ulaştığında yaklaşık yarım santim kalınlığında köpük görürsünüz. Yenilmesinde sakınca yoktur. Bozulma belirtisi değildir.
Arı ekmeğini görmeniz için öğütmüyoruz. Bu nedenle homojen karışmaz. Üst kısımda daha fazla birikir. Kendiniz kaşıkla karıştırarak yiyebilirsiniz.
Ham çiçek balı bir süre sonra şekerlenebilir. Ürün hiçbir şekilde değer kaybetmez. Gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. Karışımları lütfen ısıtmayın.Bitene kadar buzdolabında tutunuz. Buzdolabında bir yıla kadar bozulmadan durur.
Biz talep miktarına göre haftalık hazırlıyoruz. Böylece daha geç şekerlenmektedir.
Yaş polen kattığımız için oda ısısında bir hafta içinde bozulur.
Yerli sade arı sütü kattığımız için oda ısısında değer kaybı olur.
İçerisine kattığımız ürünleri ÇOCUK İÇİN, ERİŞKİN İÇİN, RAHATSIZLIKLAR İÇİN farklı oranlarda katıyoruz.
Çocukların yaş ve kilosuna göre yiyeceği miktarı size bildiriyoruz. Erişkinler için kabaca günde bir kez dolu tatlı kaşığı yeterlidir. Kısırlık, kronik hastalıklarda daha yoğun karışımlar hazırlıyoruz. Doğrudan yiyebileceğiniz gibi soğuk ya da ılık suya katarak içebilirsiniz. Çocuklarınız tadını sevmezse suya karıştırıp, içerisine limon veya kakao ekleyebilirsiniz.
Aklınıza takılan durumları telefonla sorabilirsiniz. Arılardan size ulaşıncaya kadar arada sadece biz varız. Bizim için güveniniz ve fayda görmeniz kazançtan daha önemlidir.