Açıklama
Bursa Karacabey Boğaz Kurşunlu Köyü ıhlamur ormanındaki, ıhlamur çiçeklerinden gelmektedir. Ihlamur ağaçlarının çok olduğu harika bir ormandır. Bu ormanın bazı yerlerini, orman bakanlığı bal ormanı olarak düzenlemiştir. Haziran ayı başında bu ormana gitmenizi tavsiye ederim. Ihlamur ağaçlarının altıda enfes kokuyu ve yükseklerdeki arıların vızıltısını hissetmeniz harika olur. Aynı gün çok yakınındaki longoz ormanını gezmeyi unutmayınız. Deniz kenarındaki bu orman, organik koşullara uygundur. Bu balımızda ıhlamur çiçeğinin yumuşak enfes aroması vardır. Çocuklarınız sevecektir. Ham çiçek balıdır.
Oda sıcaklığında(18-20°C) saklayınız. Ham bal olduğundan zamanla kristalize olabilir. Bu şekilde yenilebilir veya kavanozu 45°C sıcaklıktaki suda bekleterek çözebilirsiniz. Zamanla diastaz değeri düşer. HMF değeri yükselir. Bu değişimi hızlandırmamak için ısı ve ışıktan koruyunuz.
Uyarı: Bir yaşından küçüklere yedirmeyiniz.
Türk gıda kodeksi bal tebliğine uygundur.
Enerji ve Besin Öğeleri | 100 gr için |
Enerji | 320 kcal |
Karbonhidrat | 83,1 gr |
Protein | 0,3 gr |
Yağ | 0 |
NET: 450gr